Υλικά Συνταγής
- 1/2 φλ. σπορέλαιο, 3/4 φλ. χυμό από φρέσκο πορτοκάλι, 1/4 φλ. νερό, 2 κ.σ. κονιάκ, 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 φλ. μαύρη ζάχαρη
- 1 κ.γλ. κανέλα, 1/4 κ.γλ. μοσχοκάρυδο, 1/4 κ.γλ. γαρύφαλλο, 1 κ.γλ. σόδα, ξύσμα από ένα πορτοκάλι, 1 φλ. καρύδι ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
- Aνακατεύουμε πρώτα σε ένα μπολ όλα τα υγρά. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα στερεά.
- Προσθέτουμε μέσα στα στερεά τα υγρά και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τα καρύδια και σταφίδες.
- Αδειάζουμε σε καλά λαδωμένη μικρή μακρόστενη φόρμα.
- Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 1 ώρα περίπου. Ελέγχουμε με το μαχαίρι αν έχει ψηθεί.
TIP: Δεν ανοίγουμε την πόρτα του φούρνου τα πρώτα 45′γιατί θα κάτσει ο όγκος του. Αφήνουμε να κρυώσει.
Kαλή Επιτυχία!