Λουκουμάδες με μέλι και κανέλα #greecemas

Υπάρχει άραγε άνθρωπος που μπορεί να αντισταθεί στους ζεστούς λουκουμάδες που μοσχομυρίζουν μέλι και κανέλα; Σας βρήκαμε την καλύτερη συνταγή για λουκουμάδες!

ΥΛΙΚΑ

  • ¼ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, 4 γρ. μαγιά
  • 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού νερό χλιαρό, ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ελαιόλαδο για το τηγάνισμα, μέλι
  • Κανέλα σε σκόνη για το πασπάλισμα

Olive Oil.png

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σε 1 μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη & το αλάτι και τα ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το νερό, το οποίο πρέπει να είναι χλιαρό και έχει ήδη διαλυμένη μέσα του τη μαγιά. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένας παχύρρευστος χυλός.
  2. Σκεπάζουμε το χυλό με μια πετσέτα και τον αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 40 περίπου λεπτά. Σε βαθιά κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί καλά. Με το κουτάλι της σούπας παίρνουμε μίγμα και το ρίχνουμε στο ελαιόλαδο. Κάθε φορά πριν επαναλάβουμε τη διαδικασία, βουτάμε το κουτάλι στο νερό.
  3. Μόλις οι λουκουμάδες πάρουν χρυσαφί χρώμα, τους βγάζουμε με μια τρυπητή κουτάλα και τους τοποθετούμε σε μια πιατέλα όπου έχουμε στρώσει απορροφητικό χαρτί. Πριν κρυώσουν οι λουκουμάδες τους περιχύνουμε με μέλι και πασπαλίζουμε με κανέλα.

Καλή σας επιτυχία!

Πηγή: Χωριό

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s