Αρνάκι λεμονάτο με πατάτες

Συνεχίζοντας το ταξίδι μας στις γεύσεις του Καρπενησίου συναντάμε το αρνάκι λεμονάτο με πατάτες!

Υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε:

  • 1 κιλό αρνάκι, 1 ποτήρι ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι, 2 λεμόνια
  • 5 πατάτες κομμένες σε κύβους, αλάτι, πιπέρι, δάφνη
  • Μία κουταλιά αλεύρι

Εκτέλεση:

  1. Ζεσταίνουμε το λάδι στην κατσαρόλα, ρίχνουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το αφήνουμε μέχρι να μαλακώσει. Τσιγαρίζουμε το κρέας καλα.
  2. Ρίχνουμε νερό και το αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτια. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να ψηθεί στο επιθυμητό επίπεδο.
  3. Είκοσι με τριάντα λεπτά πριν σβήσουμε το φαγητό μας, ρίχνουμε τις πατάτες, αλάτι, πιπέρι και τη δάφνη.
  4. Λίγο πριν σβήσουμε τη φωτιά ρίχνουμε το χυμό από τα τρία λεμόνια, αφού τα ανακατέψουμε με την κουτάλια το αλεύρι.
  5. Το αφήνουμε να πάρει μία βράση μέχρι να δέσει η σάλτσα και το φαγητό μας είναι έτοιμο.

Καλή σας όρεξη!

Η Ομάδα του Say Greece

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s