Υλικά που θα χρειαστούμε:
- 750 γραμμάρια χοιρινό κρέας, ψαχνό, ½ φλιτζάνι του τσαγιού λάδι, 1 κιλό πράσα
- 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι, ½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο
- 1 λεμόνι, αλάτι, πιπέρι, 1 ποτήρι νερό
Πως το μαγειρεύουμε:
- Κόβουμε το κρέας σε κομματάκια.
- Σ’ ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και το κρέας & το τσιγαρίζουμε.
- Εν συνεχεία, ρίχνουμε: πράσο ψιλοκομμένο, μπαχαρικά, νερό και τα αφήνουμε να πάρουν βράση για περίπου 15 λεπτά.
- Τέλος, περιχύνουμε το φαγητό με λεμόνι και το σερβίρουμε.
Καλή σας όρεξη!