Στραπατσάδα!

Κεφαλονίτικη Στραπατσάδα!

Η αγαπημένη ομελέτα του καλοκαιριού! Εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη!

Strapatsada

ΥΛΙΚΑ

  • 1 κιλό ώριμες ντομάτες
  • μισό φλιτζάνι λάδι
  • 4 αυγά
  • 150γρ. φέτα
  • αλάτι – πιπέρι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και τις χοντροκόβουμε με το μαχαίρι. Τις βάζουμε στο τηγάνι να πιουν τα υγρά τους. Προσθέτουμε αλάτι, λάδι, πιπέρι, και το τυρί σε χοντροκομμένα κομμάτια. Ρίχνουμε τα αυγά τα αφήνουμε λίγο να πήξουν και μετά τα ανακατεύουμε.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s